Иван-чай (чёрный, крупнолистовой, ферментированный)
(Иван-чай — (кипрей узколистный; традиционный русский травяной напиток, проходящий ферментацию, как чай))

Иногда хочется вернуться к простому. К тому, что было всегда — и работает до сих пор.

Иван-чай — травяной чайный напиток из ферментированных листьев кипрея. В процессе ферментации лист приобретает более глубокий вкус и тёплый аромат, приближаясь по характеру к классическому чаю, но оставаясь без кофеина.

Лист крупный, тёмный, скрученный. Настой прозрачный, янтарно-коричневый.

Аромат — мягкий, тёплый, с хлебными и медовыми нотами. Во вкусе — плотность, бархатистость, лёгкая сладость. Слышны оттенки сухофруктов, трав и лёгкая древесность. Терпкость практически отсутствует. Послевкусие мягкое, спокойное, с тёплым шлейфом.

Иван-чай не содержит кофеина, поэтому подходит для вечернего чаепития и для тех, кто ищет альтернативу классическому чаю.
Это напиток про устойчивость, про тепло и про возвращение к себе.

Как заваривать (настой)
5–6 г на 250 мл
Температура: 95–100°C
Время: 5–7 минут
Можно настаивать дольше — вкус станет плотнее

Что важно знать
Иван-чай — ферментированный травяной напиток из кипрея. Не содержит кофеина, богат микроэлементами, подходит для ежедневного употребления.

Если коротко
Когда хочется тепла, простоты и спокойствия — это он.