Ройбуш
(Rooibos — «красный куст» (название с языка африкаанс; растение произрастает в Южной Африке и не является классическим чаем))

Иногда хочется напитка без напряжения. Без кофеина, без суеты — просто тёплого и мягкого.

Ройбуш — натуральный чайный напиток из растения, произрастающего в Южная Африка. Это не чай в классическом смысле, а травяной настой, который ценят за мягкость, насыщенность и универсальность.

Лист тонкий, игольчатый, красновато-коричневый.
Настой прозрачный, тёплого янтарно-красного оттенка.
Аромат — мягкий, слегка сладковатый, с ореховыми и древесными нотами. Во вкусе — гладкость, естественная сладость, отсутствие горечи и терпкости. Слышны лёгкие медовые и травяные оттенки. Послевкусие мягкое, спокойное.
Ройбуш не содержит кофеина и не возбуждает нервную систему, поэтому подходит для вечернего чаепития и для тех, кто избегает классического чая.

Часто используется как база для фруктовых и травяных купажей — хорошо раскрывает добавки и остаётся мягким.

Как заваривать (проливами)
Не требует классических проливов — лучше раскрывается настоем

Как заваривать (настой)
4–5 г на 250 мл
Температура: 95–100°C
Время: 5–7 минут (можно дольше — не уходит в горечь)

Что важно знать
Ройбуш — напиток без кофеина, богатый микроэлементами. Подходит для ежедневного употребления, в том числе вечером.

Если коротко
Когда хочется тепла, мягкости и покоя — это он.