Черный принц

Легкая и свежая чайная композиция на основе черного индийского чая Ассам, дополненного крупными бусинами ягод и листом черной смородины, укутана ароматом черной смородины – свежим, травянистым. В готовом настое проявляются характерные для Ассама медовые и цветочные оттенки, приятная терпкость с легкими нотками солода. Черная смородина добавляет свежие травянистые нотки, с фруктовым и бальзамическим оттенком.

Лучшие сорта кенийского, шриланкийского и ассамского черного чая являются базой для десертных сортов. Черный чай с добавками можно разделить на несколько групп: с цветами, цукатами, травами. Вкусовая палитра очень широкая, от нежно розовых лепестков, до глубокого вкуса специй и пряностей. Черные чаи с добавками особенно  актуальны в холодных регионах.