Те Гуань Инь Ван кат А

Полуферментированный крупнолистовой чай особой скрутки, растущий в южной части провинции Фуцзянь – самый знаменитый и непритязательный к методу заваривания. Сорт Те Гуаньинь (Железная Ботхисаттва) категория Ван (Королевский) . Цвет настоя светло-зеленый с бирюзовым оттенком.. Аромат нежный цветочный. Вкус маслянисто-сливочно-травянистый, нежно сладковатый, а в послевкусии оттенки весенней сирени и орхидеи.

Слабоферментированный, туго скрученный шарик, состоящий из молодого побега с тремя-четырьмя листочками. Уникальный состав чая определяется регионом выращивания кустарников (юг пр. Фуцзянь, Анси) и особой технологией обработки урожая (сферическая скрутка листа).

Аромат, вкус и цвет настоя изумляет. Улуны самые ароматные чаи в Китае. Это объясняется большим содержанием эфирных масел. Сохраняя свежий цветочный аромат зеленых, они приобретают более глубокий и насыщенный вкус, характерный для темных разновидностей чая. Улуны раскрываются при заваривании букетом из цитрусовых, фруктовых нот, оттенков сирени, роз, ванили. Цвет напитка варьируется от янтарного до салатового оттенка. В настое вкус немного травянистый, со сладким послевкусием и легкой терпкостью. Чай не горчит, очень мягкий, сливочный. Напиток превосходно нормализует обмен веществ, давление теплообмен. В отличии от зеленого чая улун можно пить в любое время суток.