Звездный чай

Набор премиальный сортов чая

Те Гуань Инь Ван – полуферментированный крупнолистовой чай слабой скрутки, растущий на юге провинции Фуцзянь – самый знаменитый и непритязательный к методу заваривания сорт. Цвет настоя светло- зеленый с бирюзовым оттенком, а по мере дальнейшего заваривания цвет напитка становится темнее. Аромат заиграет цветочными мотивами с медовыми и травяными нотками. Во вкусе насыщенный маслянистый, нежно сладковатый, а в послевкусии послышатся нотки свежей сирени.

Да Хун Пао, или в переводе с китайского «Большой красный халат», – улун, который относится к чаям с высокой степенью ферментации, продольной скруткой и сильной обжаркой. Для приготовления Да Хун Пао чайные листья скручиваются вручную или машиной, так что чайный лист остается длинным, чуть закрученным в длину. Затем чай прожаривается в сетчатых корзинах над очагом (или в специальной печи). У такого чая лист темнеет, его цвет варьируется от темно-зеленого до бурого и красновато-коричневого.
Один из самых неоднозначных чаев. Нельзя сказать наверняка о вкусе Да Хун Пао. Кто-то чувствует в нем карамельные нотки, кто-то говорит, что вкус Да Хун Пао имеет фруктовые оттенки. В нем можно отыскать вкус ирисок и ванили. И это тоже правда. Да Хун Пао – это удивительное сочетание вкусовых намеков. И каждый наверняка отыщет там что-то для себя.

Насыщенный и ароматный Гун Тин – императорский Пуэр, сделанный в китайской чайной провинции Юньнань. Для его изготовления используют только верхние листочки старых чайных деревьев, которые подвергаются сильной ферментации. Именно благодаря этому напиток получается крепким, с многогранным вкусом, который меняется в зависимости от способа заваривания.
В отличие от других Пуэров при настаивании Гун Тин приобретает черный цвет. В древесно-карамельном вкусе ощущаются оттенки сухофруктов, оставляющие приятное длительное послевкусие. Чашка свежезаваренного напитка станет прекрасной альтернативой кофе – он бодрит и тонизирует, дарит ясность мышления и улучшает настроение.

Габа Алишань. Уникальная технология производства(Габа) изобретенная в Японии в 1987 году преобразует глутамин, содержащийся в листьях, в гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), оказывающую влияние эмоциональную и интеллектуальную активность.
Вкус золотисто-медового напитка поджаристый теплый, хлебный, с ягодной кислинкой, с нежной ноткой вяленых яблок. Тщательно скрученные шоколадные узелки распускаются в воде в крупные листья, отдавая настою нежный янтарный цвет, яркий аромат дымка и цветущих гор. Исключительно богатый целебными свойствами, не содержащий кофеина: он понижает давление, очищает сосуды, улучшает кровоснабжение мозга, помогает при укачивании и даже при похмелье. Тайвань.

Мы упаковали набор в крафтовый тубус, который можно использовать для длительного хранения чая.

Приятного чаепития!