Чайная пара фарфор

Чайная пара является неотъемлемой частью «гунфу ча» – чайной церемонии, появившейся на острове Тайвань в ХХ веке. Это пара из двух пиал разного размера, но одного объёма, созданная для разделения и внимательного различения аромата и вкуса чая. Чайная пара состоит из низкой пиалы «пин мин бэй», и высокой – «вэн сян бэй». В высокой пиале аромат сохраняется дольше, чем в обычной.

Последовательность действий при чаепитии с парами такова: сперва чай наливается в высокую пиалу и накрывается сверху низкой. Затем обе чаши переворачиваются – чайный настой из высокой перетекает в низкую. Наконец, из высокой пиалы «вэн сян бэй» вдыхается аромат и лишь затем чай пьется из чаши «пин мин бэй». Смысл этого действа – выделить запах чая, уделить ему большее внимание. Традиционно, этот метод чаепития применяется при заваривании улунов.

Высокая чаша этой пары имеет загибающиеся внутрь края, что позволяет удерживать чайный аромат на протяжении долгого времени.