Да Цзинь Я
(Da Jin Ya — «Золотые почки» (название связано с молодыми типсами, покрытыми золотистым ворсом))

Иногда хочется чая, который даёт силу — но мягко. Без давления, без резкости.

Цзинь Хао — китайский красный чай из провинции Китай (Юньнань), сильно ферментированный чай, состоящий преимущественно из молодых почек.

Эти золотистые типсы придают настою глубину, мягкость и естественную сладость.

Лист тонкий, с большим количеством пушистых золотых почек.

Настой насыщенного рубиново-янтарного цвета.
Аромат — цветочный, мягкий, с лёгкими фруктовыми оттенками и медовым теплом.
Во вкусе — баланс: лёгкая терпкость и мягкость одновременно.
Сладость проявляется постепенно, создавая округлое, приятное ощущение.
Послевкусие тёплое, мягкое, с медовыми нюансами.

Этот китайский красный чай хорошо подходит для ежедневного чаепития — он бодрит, но делает это мягко и устойчиво.
Цзинь Хао часто выбирают для утра или дня, когда нужна энергия без перегрузки.

Как заваривать (проливами)
4–5 г на 100–120 мл
Температура: 90–95°C
Первый пролив: 10–15 секунд
Дальше — короткие проливы, постепенно увеличивая время

Что важно знать
Цзинь Хао (Да Цзинь Я) — китайский красный чай из Юньнаня, известный высоким содержанием типсов. Отличается мягким вкусом, медово-цветочным ароматом и насыщенным цветом настоя.

Если коротко
Когда нужна мягкая энергия и тёплая глубина — это он.