Цзинь Ло (Золотые локоны)
(Jin Luo — «Золотые спирали / локоны» (название связано с формой скрученного листа, напоминающего завитки))

Иногда хочется чая с характером — но без тяжести.
Когда в нём есть и глубина, и лёгкость одновременно.

Цзинь Ло — китайский красный чай из провинции Китай (Фуцзянь), созданный из весенних почек и молодых листьев. Сырьё собирают ранней весной и обрабатывают так, чтобы сохранить аромат и плотность вкуса.

Лист скручен в небольшие «локоны», с золотистыми оттенками. Настой прозрачный, тёмно-янтарный.

Аромат — тёплый, с нотами свежего хлеба и сухофруктов.
Во вкусе — плотность и одновременно лёгкость.
Слышны цветочные и медовые оттенки, ржаной хлеб, лёгкая шоколадная горчинка.
Текстура насыщенная, но не тяжёлая.
Послевкусие долгое, с нотами кураги и сушёных цветов.

Этот китайский красный чай раскрывается постепенно, хорошо выдерживает проливы и становится мягче с каждым завариванием.

Цзинь Ло подойдёт тем, кто ищет баланс между насыщенностью и ароматной сложностью.

Как заваривать (проливами)
4–5 г на 100–120 мл
Температура: 90–95°C
Первый пролив: 10–15 секунд
Дальше — короткие проливы, постепенно увеличивая время

Что важно знать
Цзинь Ло — китайский красный чай из Фуцзяни, собирается весной из почек и молодых листьев. Отличается хлебно-медовым ароматом, плотным вкусом и долгим послевкусием.

Если коротко
Когда хочется глубины с лёгкостью — это он.